Restaurateurs et hôteliers : quels leviers activer pendant la crise ?

Origine de l'article : PRESSE NUMERIQUE .

L’année 2020 comme le début de l’année 2021 auront été peu linéaires pour le marché de la restauration et de l’hôtellerie. Certains misent sur une reprise rapide, d’autres cherchent de nouveaux leviers pour maintenir leur activité. Comment se réinventer pendant la crise ? 

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